roślinne przepisy
Browsing Category
Maślana pasta z bobu ląduje w moim blogowym albumie. Potrzeba tylko kilku składników, ale też kilku bardzo ważnych wskazówek, żeby przygotować to aksamitne smarowidło. Kiedy pojawia się bób najpierw zajadam się nim samym, bez dodatków, potem sałatki, a kiedy już się nasycę tym smakiem, przystępuje do miksowania. Pierwsza pasta z bobu w tym sezonie jest …
Taki niepozorny słoiczek a w środku tyyyle dobra. Trochę to majonez, a trochę masełko. Niewątpliwie jedno z lepszych smarowideł jakie jadłam i jedna z tych rzeczy, które niepostrzeżenie mogą zniknąć w całości. Najlepiej sprawdza się na prostych i nieprzeładowanych kanapkach. Ja mam tendencję do robienia piętrowych kanapek z wieloma składnikami, ale w tym wypadku wielowarstwowa …
Śniadania na słodko uwielbiam i robię je zdecydowanie częściej niż wytrawne. Naleśniki, pankejki, owsianki, puddingi. Racuchy rzadziej lądowały w moim kulinarnym planie dnia z jednego prostego powodu, trzeba na nie czekać. No ale jak już wziełam je na warsztat po dłuższej rozłące, zrobiłam ciasto i grzecznie poczekałam aż wyrośnie, to nie pożałowałam. To śniadanie na …
Gofry na śniadanie? Zawsze! Najlepiej takie, po których poczuję przypływ mocy, dlatego dzisiaj na śniadanie zamieszałam ciasto na gofry dla sportowców! Pełne dobrego roślinnego białka. Ich bazą jest mąka z ciecierzycy i mąka ryżowa. Swój kolor zawdzięczają dodanemu do ciasta puree z pieczonych buraczków. Postanowiłam tym razem przełamać swój zwyczaj jedzenia gofrów na słodko i …
Hummus to temat, który nigdy się nie nudzi, prawda? Ta magiczna pasta z ciecierzycy i tahiny kradnie każde serce. Założę się, że jest w czołówce najczęściej jedzonych past wśród wszystkich roślinożerców. Można przyrządzić go na wiele sposobów dodając ulubione, sezonowe dodatki miksując je razem z pastą lub aranżując z nich oprawę. Przepis na hummus znajdzie …
Dzisiaj podobno Blue Monday, czyli najbardziej depresyjny dzień w roku, który przypada na trzeci poniedziałek stycznia. Różne czynniki zadecydowały o tym, że wytypowano akurat ten dzień ze wszystkich dni w roku. Po pierwsze pogoda. Niskie nasłonecznienie daje się we znaki, a przedwcześnie zachodzące słońce codziennie pozostawia nas z uczuciem niedosytu. Po drugie ekonomia. Euforia związana …
Właśnie takich wrażeń szukam w kuchni. To uczucie, kiedy udaje się wyczarować coś absolutnie nowego i wyjątkowego. Czy to nie brzmi nieziemsko? Wegańskie palone masełko. Ach i och! W ilu daniach i wypiekach można je zastosować?! Ma rozbrajający orzechowy smak i aromat. Żeby je przygotować, będziecie potrzebowali zaopatrzyć się w ulubioną wegańską margarynę i orzechy, …
Letnia, wakacyjna sceneria, wąsy w bitej śmietany i roześmiana twarz umorusana jagodami. Takie są moje skojarzenia z gofrem, bo takie gofry jadłam jako dziecko i założę się, że wy również. Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, takie powinny być! Te które kojarzymy i jedliśmy najczęściej, bazują na cieście podobnym do naleśnikowego i rosną dzięki …