Showing 8 Result(s)
słodkie

JOGURTOWO-CYTRYNOWA BABA Z LIŚCIEM LAUROWYM

Wawrzyn szlachetny czyli liść laurowy zwany również liściem bobkowym to jedna z tych przypraw, które po prostu zawsze w kuchni są. Jego obecności w każdej polskiej szafce kuchennej się po prostu nie kwestionuje. W skrócie, liścia laurowego każdy zna i szanuje. Najczęściej sięgamy po niego gotując buliony i zupy, sosy, marynaty lub kisząc warzywa. Trzyma …

słodkie

ŚWIĄTECZNE CIASTO MAKOWE Z KRUSZONKĄ

Moja mama na pewno upiecze na święta tradycyjnego, zawijanego, drożdżowego makowca, którego uwielbiam. Jak zawsze będę próbować najeść się na zapas, bo najlepszy jest zaraz po upieczeniu. Ciasto drożdżowe niestety ma to do siebie, że po kilku świątecznych dniach nie zachwyca już tak jak zaraz po upieczeniu. Dlatego przywiozę do rodzinnego domu swoje ciasto makowe, …

słodkie

ROGALIKI Z FIGAMI, POMARAŃCZĄ I MIGDAŁAMI

Uwielbiam kruche ciasto, wszelkiego rodzaju tarty, galette, kruche ciasteczka. Już od jakiegoś czasu chodziła za mną chętka na kruche rogaliki. Wymyśliłam sobie, że wpakuję do środa domowy krem z suszonych fig i orzechów. Po drodze wpadła mi w ręce domowa konfitura z pomarańczy, którą dostałam w prezencie. Nie mogła nie trafić do nadzienia. Chciałam pożywnej …

słodkie

CYTRUSOWY SERNIK Z NERKOWCÓW

Orzeźwiające desery o tej porze roku smakują najlepiej. Ten roślinny sernik z nerkowców przychodzi z odsieczą kiedy jest gorąco i zjedliśmy już tyle lodów, że potrzeba nam odmiana;) Jest mocno cytrusowy i lekki dzięki temu, że utwardzony jest roślinnym mlekiem zagotowanym z agarem, a nie dużą ilością  oleju kokosowego. Nerkowce dobrze namoczyć dzień wcześniej, ale …

słodkie

MUFFINY Z TAHINĄ I PORZECZKAMI

Muffinka przychodzi mi na ratunek zawsze, kiedy mam ochotę na coś słodkiego tu i teraz, a przy tym nie mam czasu na wielkie wypieki. Oczywiście mogłabym wyskoczyć do pobliskiego sklepu i kupić batonika, ale jeśli mam pół godziny, to w zupełności wystarczy, żeby zamieszać ciasto i wypiec swoje własne puszyste i pachnące babeczki. Uporczywie i …

słodkie

NAJLEPSZY WEGAŃSKI TORT na małe i wielkie okazje

Klasyka gatunku. Jasny, lekki biszkopt, puszysta ubita śmietana i letnie owoce, truskawki, maliny, jagody i borówki. Kiedy to piszę, to już ślinka mi cieknie i założę się, że nie ma na tej planecie człowieka, na którym to zestawienie nie robiłoby wrażenia. Nie dość, że obłędnie smakuje, to jeszcze wygląda super elegancko. Może uświetnić niejedne urodziny …