Showing 4 Result(s)
dania główne

ZIMOWE GALETTE Z PIECZONYMI WARZYWAMI

Rustykalne w wyglądzie okrągłe kruche ciasto, którego zawinięte do środka brzegi skrywają słodki lub wytrawny farsz. Do galette można wkomponować wszystko co sezonowe, na co akurat mamy ochotę. Można je upiec na słodko z sezonowymi owocami lub zrobić wersję wytrawną z warzywami i serem. Galette wywodzi się z kuchni francuskiej, a jego najbardziej znana słodka …

śniadania

PUSZYSTA WEGAŃSKA BRIOSZKA

Dzisiaj podobno Blue Monday, czyli najbardziej depresyjny dzień w roku, który przypada na trzeci poniedziałek stycznia. Różne czynniki zadecydowały o tym, że wytypowano akurat ten dzień ze wszystkich dni w roku. Po pierwsze pogoda. Niskie nasłonecznienie daje się we znaki, a przedwcześnie zachodzące słońce codziennie pozostawia nas z uczuciem niedosytu. Po drugie ekonomia. Euforia związana …

dania główne

MAKARON Z “SEROWYM” SOSEM Z KALAFIORA I PIECZONEGO CZOSNKU

To zdecydowanie nie jest czas na sałatki, chłodniki czy orzeźwiające koktajle. To czas na rozgrzewające i kojące jedzenie. Ten sos z kalafiora z pieczonym czosnkiem jest pokrzepiający i otula w styczniowe dni. Czosnek, którego smak kojarzymy z ostrością, w wersji pieczonej pokazuje swoje drugie oblicze. Jest łagodny, słodki i kremowy. Lubię porządnie go zbrązowić. Piekę …