roślinne przepisy
Taki niepozorny słoiczek a w środku tyyyle dobra. Trochę to majonez, a trochę masełko. Niewątpliwie jedno z lepszych smarowideł jakie jadłam i jedna z tych rzeczy, które niepostrzeżenie mogą zniknąć w całości. Najlepiej sprawdza się na prostych i nieprzeładowanych kanapkach. Ja mam tendencję do robienia piętrowych kanapek z wieloma składnikami, ale w tym wypadku wielowarstwowa …
Ta kapusta jest banalnie prosta w przygotowaniu, a efekt po prostu rozbrajająco pyszny. Trzeba tylko uzbroić się w cierpliwość, bo piecze się ją w całości i potrzebuje trochę czasu, aby stać się cudownie miękka. Spokojnie można wstawić ją do piekarnika i iść na spacer z psem;) Ten długi czas pieczenia sprawia, że wychodzi tak miękka, że …
Już mam! Mam moje ulubione ciasto marchewkowe. W sumie marchewkowy klasyk, ale w bezglutenowej odsłonie. Ma kilka pięter, trochę jak tort, ale wypieczone zostało w keksówkach. Ciacho wyszło takie jak chciałam, wilgotne, słodkie w sam raz, lekkie i…bez pszenicy! W środku moje ulubione orzechy pekan i figi. Krem z orzechów nerkowca też wyszedł lekki dzięki …
Burak i czekolada? Czemu nie? I buraka, i czekoladę darzę niemałą sympatią, a w duecie cieszą podwójnie. Ciasto po raz pierwszy przygotowałam na okoliczność wyjazdowych warsztatów jogowych. Wzbudziło och i ach;) Obiecałam wtedy je powtórzyć, sporządzić przepis i podzielić się sprawdzonymi proporcjami. Jak obiecałam, tak uczyniłam i oto jest!:) BURACZKOWO-CZEKOLADOWE CIASTO Z NERKOWCÓW Spód ciasta …
W poszukiwaniu smakowitego ciasta na pierogi bez pszenicy opracowałam przepis, który niezmiernie mnie uradował. Rozmyślałam nad tym, po jaką mąkę sięgnąć, aby powstało nie tylko bezglutenowe, ale też po prostu smaczne ciasto. Do tej pory wszystkie bezglutenowe ciasta na pierogi, jakie jadłam spełniały jeden wymóg – nierozpadania się 😉 Wpadłam na pomysł, aby użyć mąki …
Na nadchodzące święta planuję upiec te kasztanowo-czekoladowe babeczki. W tym roku pochyliłam się nad opcjami bez pszenicy i takie właśnie są te pięknoty. Nie będę ukrywać, jestem bardzo zadowolona z tego wypieku:) Babeczki wyszły puchate, delikatne i wilgotne, a to wcale nie takie oczywiste przy bezglutenowych wypiekach;) W święta ma być odświętnie, więc sięgnęłam po …
W miniony weekend zaszyłam się w kuchni i gotowałam z myślą o świętach. Plan był taki, żeby przetestować kilka pomysłów, zaplanować świąteczne menu i przygotować przepisy, którymi będę mogła się z Wami podzielić. Przepis numer jeden i piękna kolorowa zapiekanka z buraków, dyni piżmowej i selera. Wszystkie warzywa połączone śmietanką z orzechów nerkowca i doprawione …
Baba w tym roku na małym rauszu, a właściwie lekko zaRUMieniona 😉 Może tak naprawdę myślałam o drinku Mojito, kiedy przyszła mi do głowy ta kompozycja smaków. No nieważne. Ważne jest to, że baba wyszła pyszna, a święta już za kilka dni. Jeśli tak jak ja staniecie podczas zakupów przed półką z alkoholami i zobaczycie, …
W ten sposób kalarepki piekłam pierwszy raz i jestem zachwycona. Trochę przypominają ziemniaczki Hasselback. To nacięcie od góry nie tylko nadaje im uroku, dzięki niemu jest więcej powierzchni do opieczenia, a dla nas duże pole do popisu jeśli chodzi o przyprawy, czy sosy, które mogą wylądować między plastrami kalarepki. Trzeba poświęcić im trochę czasu, ale …
Gdyby zapytać o zestaw najbardziej znanych i lubianych zup, to ogórkowa na pewno znalazłaby się w naszej narodowej czołówce. Ogórkową każdy zna i szanuje. Z ziemniakami albo z ryżem, ze śmietanką lub bez. I oczywiście z koperkiem. Ale czy jedliście ogórkową po tajsku? Z chilli, imbirem i mlekiem kokosowym. Pewnie nie i najwyższy czas to …
